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新政酒造 特別頒布会2023 に想いを馳せて | 定価並で購入した,新政 生成Aramasa Spark collection】新政頒布会｜日本酒,2_67c63836-fb7c-462c-8d3d-,ARAMASA Private Lab Bird Sparkling【新政 陽乃鳥 発泡 起泡 貴,11_5a64264c-c325-44ec-9271-新政の基本ラインである” Colors” (カラーズ)。花陽浴　1800ml さけ武蔵　純米大吟醸　おりがらみ。 これは秋田産の酒造原料米たちの、豊かな特性の違いを楽しんで いただくために構想された作品群だこの中でも、入門編の位置にあるのがこの「エクリュ (生成)」である。ESHIKOTO 梅酒　黒龍酒造。 原料米は「酒こまち」2004年に秋田で生まれた酒米である。飛露喜 ＆ 鍋島セット【最終価格】。くせのない米質が特徴であり、その透明感は日本中のあらゆる酒米の中でもトップクラスだ。初亀 中汲み純米大吟醸 山崎酒店110周年祝酒 720ml（箱入り）。 当蔵でも 「No.6 」 のような味わいの変化しがちな生酒から、 雑味の生まれやすい低精白の酒などでも幅広く使用している本作品は、この「エクリュ」のクリアスパークである。新政　亜麻猫　スパーク　735ml。 クリアスパークとは、 当蔵の名付けた言葉であるが、 つまり 瓶内二次発酵後に (酵母を含んだ) オリを除去した発泡酒であるガスが大量に含まれているが、にごり酒ではなく、完全に透明な酒となる。高木酒造 朝日鷹 新酒生貯蔵酒 1.8L 2本。これを行うには、二次発酵を終えた瓶を逆さにして、瓶口にオリを集め、それを冷やして固めて抜き取るという煩雑な作業が必要となる。而今　三重山田錦　火入　と　射美　WHITE 720ml２本。足りなくなった部分には酒の補充もしなくてはならず、人手も多くかかる厳しい仕事であるしかし、それによって出来た酒はオリがないために、容易に劣化しないという利点がある。塩バターさま専用 特吟 大吟醸 勝駒　関連 十四代 飛露喜 新政 而今 田酒。この「エクリュ クリアスパーク」は、”Colors”ラインの酒であるため、火入れ殺菌を施している酒は還元状態で安定しており、かなりの寿命を誇ると思われるので、5年以上の冷蔵熟成もおすすめである開封注意エクリュ (生成) クリアスパーク醸造年度:令和四酒造年度 (2022年7月~2023年6月期) 原料米:酒こまち ( 秋田県産)こちらは購入後業務用冷蔵庫（−5℃設定）にて保管されていますので品質は大丈夫だと思われますが熟成は進んでる可能性はあります。新政酒造 陽乃鳥。通常版は今期仕入れです。十四代　七垂二十貫　720ml 蔵出年2023年。飲み比べ等楽しんでもらえたら幸いです。新政　農民芸術概論　2021。出荷時は特約店情報及びシリアル等は削除後発送となりますのでご了承ください。十四代　龍泉　龍月　空瓶　空箱　化粧箱 　　冷蔵不用品。発送は通常発送となります。NIIZAWA KIZASHI 純米大吟醸 2023 720ml 【専用箱付】。クール便対応でしたらコメント欄より質問ください。十四代　本丸　最新物。