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ジョルジュレミ シャンプノワ・ブジー・ルージュ・レ,購入条件付き】Georges Remy Les Quatre Terroirs NV (21,ジョルジュ・レミ ブラン・ド・ノワール 2018 - シャンパーニュ,ジョルジュ・レミ ブジー・ルージュ レ・ヴォダヤン 2018,Georges Rémy Bouzy Rouge Les Vaudayants(ジョルジュ・レミジョルジュレミ\rシャンプノワ・ブジー・ルージュ・レ・ヴォダヤン 2016\r\rブジーのリューディ“レ・ヴォダヤン”から生まれるコトー・シャンプノワです（スティル赤ワイン）\r\r個人的に感動を覚えた数少ないコトーシャンプノワです。ベルエポック　2015。\r\rブジーのリューディ“レ・ヴォダヤン”から生まれるコトー・シャンプノワ\r醸造について：手摘みしたブドウを畑と醸造所で2回厳格に選果。『希少』PENFOLDS GRANGE HERMITAGE 1971。手作業で丁寧に除梗した後、破砕せずに野生酵母のみで容量500リットルの大樽で発酵。EDONE GRAN CUVEE エドネ グラン キュヴェ スパークリングワイン。果皮浸漬の期間は約15日間。カール。この間にワインの状況に応じてピジャージとルモンタージュを施す。アルマンド　ブリニャック　ドゥミセック　レッド　シャンパン　箱付き　ケース。その後バリックに移し、マロ発酵と熟成。【新品未開栓】５本セット　ドン・ペリニヨン 2013年 シャンパン 白。新樽は用いずに24ヶ月前後熟成。【クール配送】サロン SALON 2012木箱付き。瓶詰め前に澱引きを行い、無清澄・無濾過で瓶詰め。希少！当たり年！1970 Ch.Mouton Rothschild セラー保管。2019年の収穫日は9月21日。シャンパン Champagne Perrier Jouet Rose 2010。総生産量は989本。MONTES ALPHA M 2016 ☆。2021年7月瓶詰め。小布施ワイナリー ファンキーシャトー 6本セット。アルコール度数は13度。ベティ エンジェル ホワイト 新品 訳あり。2023年8月時点のSO2トータルは25mg /l。★未開封★ルロワ ブルゴーニュ グランオルディネール2000&アリゴテ 2001。\r\r＜ジョルジュ・レミ＞\r2014年にシャンパーニュの醸造を始めたブジー期待の新星。フランス赤ビオワイン　MAS BECHA エクセレンス2012 750ml。同じ村の友人であるブノワ・ライエとアントワーヌ・パイヤールと共同で有機堆肥を作り、畑に撒く取り組みを行ったり、ビオディナミの手法も積極的に取り入れています。HENRI GIRAUD MV シャンパン。\r\r2017年年末に初めてリリースされたシャンパーニュから驚くほど完成度が高く、既に世界の多くのシャンパーニュ・ラヴァー達から注目されています。農楽蔵 nora blanc rouge。ジョルジュ・レミのシャンパーニュは、ビオディナミの手法を取り入れた有機栽培、馬による耕作、野生酵母のみで、ブドウと必要最低限のSO2以外には何も加えない自然な醸造で造られ、ドザージュも少なく（もしくはゼロ）、とてもナチュラルで柔らかい味わいが特徴です。オジサン 赤ワイン。